UN GRAN MENÚ A PREU AJUSTAT

Com es mesura la qualitat gastronòmica d’un país? Número de restaurants amb estrella? Número de xefs mediàtics? Suposo que hi ha moltes formes d’enfocar-ho. Una d’elles, potser, està relacionada amb la qualitat del menjar que trobes en llocs completament anodins. Ens hauria d’alegrar que a Barcelona hi comencin a proliferar, de nou després de dècades d’una mica de descuit, locals solvents que, cadascun en el seu estil, ofereixen bons plats. La Granja Mabel és un d’aquests llocs, i el menú, el seu gènere preferit.